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탄탄멘은 쫄깃한 면에 적당히 매콤한 국물을 곁들이고 싶을 때 고르기 좋은 한 그릇이다. 점심에 먹은 손님들은 면의 식감과 맛있는 국물이 기억에 남았다고 전한다. 메뉴에는 탄탄멘 외에도 고모쿠탕멘과 산라멘 등이 있어, 매콤한 면 요리를 고를지 재료를 넣은 국물면을 먹을지 취향에 따라 선택할 수 있다.

고모쿠소바를 주문한 손님은 간장 베이스의 진한 맛에 재료가 푸짐하게 들어 있고, 적당히 걸쭉한 국물이 가는 면에 잘 어울렸다고 적었다. 저녁에도 단품으로 주문할 수 있었다고 하니, 정식이 아니더라도 면 요리를 하나 골라 먹고 싶을 때 후보가 된다. 메뉴에는 고모쿠탕멘뿐 아니라 고모쿠 앙카케 야키소바와 고모쿠 오코게도 있다. 국물면과 고소하게 볶은 면, 밥 요리 가운데 원하는 형태로 고를 수 있다.

면 요리 외에는 탕수육과 토마토 달걀 볶음, 돼지 간과 숙주 볶음을 주문한 손님도 있었다. 탕수육 정식을 맛본 손님은 새콤달콤한 소스와 큼직하게 썬 채소가 푸짐한 느낌을 더했다고 전했다. 점심 정식을 즐기는 손님도 있고, 저녁에는 작은 요리를 몇 가지 골라 먹을 수도 있다. 저녁 술안주 세트를 이용한 손님은 전채 요리 세 가지를 고르고 샤오롱바오와 해물 춘권을 곁들였다.

점심부터 밤까지 이용할 수 있으며, 영업시간은 매일 11시부터 다음 날 0시까지다. 식사 시간이 늦어진 날에도 탄탄멘이나 고모쿠소바를 비롯한 단품 메뉴 가운데 고를 수 있다.